• Gâteau léger au moka

    Gâteau léger au moka

    Gâteau léger au mokaIngrédients :

    7 œufs

    500gr de sucre

    10 c à s de café fort

    500gr de beurre

    500 ml de crème

    100 gr de chocolat noir

    Préparation :

    Biscuit :

    Préchauffez le four à 180°.  Fouettez 6 œufs avec 180 gr de sucre et 6 c à s de café pour obtenir une masse mousseuse, à laquelle vous ajoutez 180 gr de farine.  Fouettez pour obtenir une pâte aérienne.

    Versez la pâte dans un moule amovible préalablement beurré.  Faites cuire 20 à 25 min au four.  Laissez refroidir le biscuit et coupez-le en deux parties.

    Crème au beurre :

    Faites ramollir 200 gr de beurre

    Fouettez-le avec 200 gr de sucre au mixer.

    Ajoutez 4 c à s de café

    Mélangez soigneusement le tout.

    Chantilly :

    Mixer 20 gr de sucre au blender pour obtenir du sucre en poudre.  Fouettez la crème avec le sucre pour obtenir une chantilly ferme.

    Garniture :

    Râpez le chocolat.  Tartinez la moitié de biscuit avec la crème au beurre.  Posez la 2e moitié par-dessus.  Badigeonnez  tout le gâteau de crème fraîche et décorez de chocolat râpé.

    « bon mardibon jeudi »

  • Commentaires

    24
    Samedi 16 Décembre 2017 à 18:03

    Merci pour tous tes  jolies commentaires , passez de bonnes fêtes et profitez de votre famille 

    gros bisous

    JOHN

    23
    Vendredi 15 Décembre 2017 à 15:16

    J'espère que çà va te plaire ? Gros bisous et bon WE !

    22
    Jeudi 14 Décembre 2017 à 19:06

    Bonsoir Nadine !

    Ce gâteau m'a l'air bien sympathique ! yes

    Merci pour la recette !

    Mais je viens surtout vous remercier pour votre passage "chez moi" et votre gentil commentaire !

    Bonne soirée ! @ Bientôt !

    21
    Mercredi 13 Décembre 2017 à 23:33

    il va etre bon ton gateau ma didine

    j 'aime la creme au beurre mais a pti dose car là

    on va prendre du poids

    alors bonne route chez ton fils ma pote et gros bisous

    20
    Mercredi 13 Décembre 2017 à 22:34

    Coucou Nadine,

    je m'&échappe un peu de ma pause pour me récrée j'en ai marre de ne plus vous voir, mais j'ai tellement peu avancé que je n'ose rester très longtemps.

    Hé tu appelles ça léger un gâteau avec 500 gr de beurre autant de crème et de sucre! Hé bé bonjour tes artères et ton diabète? Après ça on a intérêt à faire une longue balade en forêt ou ailleurs!

    Belles journées d'Avent  et gros bisous @+++

    19
    Mercredi 13 Décembre 2017 à 21:32

    bonsoir ma belle , alors ça j'adore , côté météo , c'est la flotte et hier , vent glacial ,mon mari a commencé à mettre les décos dehors , il n'a pas trainé ,bonne soirée , bisous

    18
    Mercredi 13 Décembre 2017 à 13:32

    houlallal,ton gateau a l'air tres bon

    mais moi je n'aime pas le cafe lol

    mon frere ,c'est grave

    bonne journee et gros bisous

    17
    Mercredi 13 Décembre 2017 à 13:15
    Bonjour Nadine,
    Une belle recette qui arrive très bien pour les fêtes, comment ne pas être gourmande quand on voit de si belles choses.
    Gros bisous,
    FRANCOISE
    16
    Mercredi 13 Décembre 2017 à 13:01

    Coucou Nadine

    Mais , c'est parfait ça , bouge pas , je débarque he!

    Je te souhaite un très bon après-midi.

    Gros bisous

    15
    Mercredi 13 Décembre 2017 à 11:04

    ah oui il m'a l'air très bon  ! j'arrive pour le goutter  hi hi hi hi  gros bisous bel am A +

    14
    Mercredi 13 Décembre 2017 à 10:25

    Une très jolie présentation pour cet excellent gâteau !

    Bon mercredi, bisous !

    13
    Mercredi 13 Décembre 2017 à 09:47

    Houlàlà quel magnifique gâteau.

    On adore ça.

    Beau, sec et froid avec 2°, ici.

    Bises

    • Voir les réponses
    12
    Mercredi 13 Décembre 2017 à 09:43

    Bonjour Nadine

    Un beau gâteau qui doit être bien bon, tu l'as déjà fait ?

    Je te souhaite une bonne journée, bisous

    11
    Mercredi 13 Décembre 2017 à 08:05

    Bonjour  Nadine, quel bon gâteau !! une bonne idée de dessert pour les fêtes...

    Bon mercredi gros bisous !

    10
    Mercredi 13 Décembre 2017 à 07:31

    Bon mercredi

    gros bisou

    9
    Mercredi 13 Décembre 2017 à 07:15

    Bonjour Nadine 

     5° ce matin quand je me suis levée hihihi hier repassage et mise en place de la crèche pas sortie ; mais aujourd''hui courses le frigo est vide !!!! je vais commencer à emballer les kdos et les descendre au garage cela m'occupera , je te souhaite une bonne journée déjà mercredi le temps passe trop vite !!!!!!!!!!!!!!!!!!  gros poutous qui réchauffent   

    8
    Mercredi 13 Décembre 2017 à 06:23

    Bonjour Nadine , voilà une excellente recette à essayer mais je ne fais plus de pâtisserie à cause de mon allergie aux oeufs sauf les crumbles aux pommes ! . Bonne journée bien couverte , gros bisous , escapade ,

    7
    Mercredi 13 Décembre 2017 à 04:33

    Bonjour dans mon petit matin Nadine !

    Wouah je salive !!! merci pour la recette et bisous !

    6
    Mercredi 13 Décembre 2017 à 03:50

    c'est le dessert préféré de mon homme et le dessert de son enfance ... tiens cela fait un moment que j'en n'ai pas fait .. bonne idée Nadine et un grand merci

    bon mercredi à toi

    5
    Mercredi 13 Décembre 2017 à 00:58

    Je vais essayer!

    Bisous

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