Bonjour les ami(e)s , 

et oui aujourd'hui Jess ne travaille pas donc c'est elle qui garde le petit bout'chou . 

Hier, nous avons conduit les filles avec le ptit coeur et puis nous sommes revenu à la maison juste à temps pour le bibi ! il a été adorable.  Après-midi, nous avons arpenté quelques rues de notre beau village mais pas de photos j'ai oublié. 

Aujourd'hui, ménage, et puis repos , rien de prévu ce week-end, donc repos car lundi je garde mon ptit coeur toute la journée. 

Passez un bon week-end, gros bisous, 

Nadine

Un père embarrassé tente d'expliquer à son jeune fils que, dans la famille, il y aura un nouveau membre. 

-Fiston, un jour, une cigogne volera au-dessus de notre maison et s'y arrêtera. 

Songeur pendant quelques secondes, le petit garçon répond : 

-J'espère qu'elle ne fera pas peur à maman, elle est enceinte tu sais ! 

Paupiettes de boeuf à la provençale

Ingrédients :

• 6 escalopes fines de boeuf : noix, tranche, pointe de rumsteak
• 200 g de poitrine demi-sel
• 2 cuillères à soupe de persil haché
• 1 cuillère à café de feuilles de thym
• 1 gousse d'ail
• 1 feuille de laurier
• 1 oignon moyen
• 1 belle carotte
• 1 couenne
• 1 verre de vin blanc
• 2 louches de bouillon
• 1 cuillère à soupe de fécule
• sel
• poivre
• 4-épices

Préparation Paupiettes :

Demandez au boucher de vous aplatir finement les escalopes.
Taillez les bords pour qu'elles aient environ 7 cm de largeur, 10 ou 11 de longueur.
Hachez fin les tombées des escalopes, le lard et l'ail.
Mélangez-les au persil et au thym, salez, poivrez, ajoutez une pointe de couteau des 4-épices.
Enveloppez une portion de ce hachis dans chaque escalope, roulez-les, liez-les.
Dans la cocotte, déposez la couenne de lard côté gras sur le fond.
Parsemez dessus la carotte râpée et l'oignon émincé, la feuille de laurier, une branche de thym.
Disposez les paupiettes, couvrez, mettez sur feu moyen, laissez suer environ 30 mn.
Mouillez ensuite avec le vin blanc, relevez le feu pour faire bouillir à grand feu, ajoutez le bouillon, couvrez et faites mijoter à petit feu 45 mn.
Mettez alors au four vif, arrosez fréquemment pour faire prendre couleur aux paupiettes (15 mn environ).
Dressez-les dans le plat de service, tenez au chaud.
Retirez la couenne.
Dégraissez la sauce, liez-la avec la fécule délayée à l'eau froide, nappez-en les paupiettes.
Servez avec des pâtes au beurre, ou des pommes à l'anglaise, ou des légumes verts de saison.

photo prise sur le net.

Bonjour les amis, 

hier, journée potable , en fait j'ai très peu dormi, j'ai regardé l'heure jusqu'à 3h du matin, mal aux pieds, surtout les orteils douloureux, vraiment une grosse crise, je n'avais jamais eu ça, vivement que je vois le spécialiste, je dois encore patienter un gros mois. 

Donc, j'ai mis un pain en route, puis j'ai  préparer le souper, fait le repassage et le rangement et puis repos, j'aurais voulu aller faire une balade mais je ne pouvais pas, donc on est resté tranquillement à la maison. 

Aujourd'hui , je vais aller chez Jess pour s'organiser pour jeudi , elle reprend le boulot. 

Je vous souhaite une bonne journée, gros bisous, 

Nadine

La tradition du gâteau d'anniversaire remonte à la Grèce antique. 

Les Grecs fêtaient l'anniversaire d'Artémis, la déesse de la lune et de la chasse, en mangeant un gâteau. 

Ils y ajoutaient des cierges pour imiter la lueur de la lune. 

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Dans une voiture du métro parisien, un homme tenant à la main un saxophone implore les voyageurs : 

-Auriez-vous un euro, s'il vous plaît?

Une femme l'interroge : 

-Vous savez jouer du saxophone ?

-Non , pas du tout, mais soyez sûre que j'en jouerai quand même  si vous ne me donnez pas un euro.