• whoopies tiramisu



    WHOOPIES TIRAMISU ; 

     

     

    Ingrédients :

    ·         250 g de farine

    ·         20 g de cacao amer en poudre

    ·         120 g de beurre mou

    ·         oeuf

    ·         1/2 sachet de levure chimique

    ·         160 g de sucre en poudre

    ·         10 cl de lait

    ·         Pour la ganache :

    ·         250 g de mascarpone

    ·         oeufs

    ·         15 cl de crème fraîche liquide

    ·         1/2 cuillère à café d'extrait de café

    ·         20 g de cacao amer en poudre

    Préparation Whoopies tiramisu:

     

    Préchauffer le four à 180 °C.

    Dans un saladier, fouetter le beurre mou avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
    Ajouter l'oeuf, la farine, la levure chimique et le cacao. 
    Incorporer peu à peu le lait.

    Sur la plaque du four, recouverte de papier sulfurisé, déposer des dômes de pâte avec une poche à douille.
    Enfourner pour 15 minutes de cuisson.

    Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler.

    Pour la ganache : 
    Dans un saladier, monter la crème liquide froide en chantilly bien ferme.
    Ajouter l'extrait de café.
    Dans un autre saladier, fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
    Fouetter le mascarpone dans un bol pour le détendre un peu, incorporer environ 1/3 du mélange oeufs-sucre. 
    Ajouter le reste du mélange oeufs-sucre à la chantilly en fouettant délicatement pour ne pas la faire retomber.


    Assembler les biscuits deux deux avec un peu de mousse de tiramisu.
    Saupoudrer de cacao en poudre.
     

    « Bon mardi à tout le mondebon jeudi »

  • Commentaires

    22
    Mercredi 15 Juin 2016 à 22:47

    pas mal je ne connais pas ma didine

    cela change

    trop crevé la bécane gros dodo

    21
    Mercredi 15 Juin 2016 à 22:17

    Coucou Nadine,

    en voyant cette image, j'ai pensé aux hamburgers qu'on va manger demain (moi je m'en fais avec des ciabatas sans gluten) et on les fait au jambon on aime bien.

    Chacun le sien, moi avec en plus ma tranche de fromage de chèvre sans lactose un tout petit peu de ketchup car c'est sucré et de la sauce piment faite maison) salade tomate (en hiver je mettais pour moi du poivron en boîte, car les tomates l'hiver n'ont pas de goût).

    Bonne soirée et bons whooppies.

    20
    Mercredi 15 Juin 2016 à 21:28

    Une recette intéressante  qui change du tiramisu classique ! Du soleil et du vent  chez nous;Bisous

    19
    Mercredi 15 Juin 2016 à 21:17

    Coucou!

    Miam!

    C'est très appétissant!

    Moi qui aime le chocolat...

    On aura la pluie toute la journée demain si j'en crois la météo!

    Ça va être difficile d'aller se balader!frown

    L'été finira bien par arriver!

    En septembre!!!happy

    Bonne soirée!

    Bisous!!!

     

     

    18
    Mercredi 15 Juin 2016 à 20:01

    bonsoir ma belle,waouh! c'est trop bon  ,encore une journée avec un temps de cochon ,à part un petit rayon de soleil tard en fin d'après-midi ,bon début de soirée ,bisous

    17
    Mercredi 15 Juin 2016 à 19:12

    Coucou ma belle

    Olà, cela a l'air bien bon, perso, je n'ai pas la main patisserie

    J'espère que tu vas bien, je te souhaite une très bonne fin de journée, bisous bisous  Puce

    16
    Mercredi 15 Juin 2016 à 18:14

    Moi je suis de la region lilloise mais mon parrain etait Wallon !

    Bisous et retour pour moi mercredi

    Bisous a vs 2

     

    15
    Mercredi 15 Juin 2016 à 14:43

    moi j'adore ça Nadine,il ne fait pas beau en gironde et toute les fleurs s’abiment,je te souhaite un très bon Mercredi,bises

     

    ce qui sont inscrit a ma news recevront une création pour la fête des Pères ,sinon il faudra la prendre sur mon blog a partir de Vendredi

    14
    Mercredi 15 Juin 2016 à 14:36

    ça donne faim!!!!!

    bonne fin de mercredi! bisous Sylvie  

    13
    Mercredi 15 Juin 2016 à 14:35

    ah oui en voilà une bonne recette ! bisous bel am  !

    ici il pleut à torrent   A+

    12
    Mercredi 15 Juin 2016 à 13:05

    Coucou la belle

    Miam miam , c'est parfait , j'arrive happy!

    Je te souhaite une bonne journée. 

    De gros bisous

    11
    Mercredi 15 Juin 2016 à 10:50

    Merci pour cette  bonne recette gourmande, bon mercredi, bisous !

    10
    Mercredi 15 Juin 2016 à 10:27

    coucou

    bon mercredi

    citation illustrée coquelicot

    bisousssssssssssss

    9
    Mercredi 15 Juin 2016 à 09:37
    Bonjour Nadine,
    Hum que c'est bon ça, j'en raffole !
    Passe une très bonne journée, bises Véronique
    8
    Mercredi 15 Juin 2016 à 08:46

    Bon mercredi ma Nadine

    gros bisou

    7
    Mercredi 15 Juin 2016 à 08:22
    francinea

    Bonjour,   ces whoopies ont l'air délicieux, merci pour la recette, je te souhaite une bonne journée, bisous

     

    6
    Mercredi 15 Juin 2016 à 08:13

    Bonjour  Nadine, j'adore le tiramisu, en ce moment j'en fais à la

    fraise ..

    Bon mercredi gros bisous Rozy

    5
    Mercredi 15 Juin 2016 à 07:34

    Bonjour Nadine ! Alors désolée je ne suis pas une fortiche en patisserie mais je ne doute pas que ce soit excellent !!!

    Suis en vacances ICI merci de t'inscrire à ma NL qui n'est en aucun K journalière !

    Bisous bon mercredi !

    4
    Mercredi 15 Juin 2016 à 07:27

    pour une fois je n'aime pas ta recette non pas qu'elle ne soit pas bonne bien au contraire mais le tiramisu  ça passe pas  dommage ça a l'air très bon bonne journée  bisous

    3
    Mercredi 15 Juin 2016 à 07:13

    Pour aller avec ta recette !!!!!!    mais bon si on regarde la météo  pas génial  ,enfin que faire   attendre   ......  pour l'instant  pas de bronzette hihihihi   big bises bonne journée    

    2
    Mercredi 15 Juin 2016 à 06:45

    Coucou Nadine , une recette qui me donne faim mais que je ne dois pas faire à cause de ma sérieuse allergie aux oeufs , bien dommage ! . Ce virus grippal m'épuise donc une semaine au ralenti , enfin ! . Bonne journée avec espérons un rayon chez toi , bisous , escapade 

    1
    Mercredi 15 Juin 2016 à 04:55

    Bonjour ma douce amie Nadine

    Oh comme il a l'air exquis ton tiramisu, j'en salive de plaisir devant ma tasse de café, merci pour ta délicieuse recette gourmande miam miam !!!

    Juste un petit coucou pour te remercier pour ton gentil passage.

    Je te souhaite une belle journée qui je l'espère sera douce et ensoleillée.

    Prends bien soin de toi.

    Gros bisous d'amitié de mon ti rocher.

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