• rôti de porc aux poires et oignons fondants

    Rôti de porc aux poires et oignons fondants. 

    rôti de porc aux poires et oignons fondants

     

     

    Temps de préparation : 10 min.
    Temps de cuisson : 1h40
    Ingrédients pour 4 personnes :
    500 g de rôti de porc, 2 cuill. à soupe d’huile de tournesol, 8 petits oignons blancs, 4 poires, 1 gousse d’ail, 2 oranges, un demi-citron jaune, 3 grains de cardamone, du thym, du laurier, du sel, du poivre.
    Préparation :
    Enlever la première couche des oignons.
    Disposer les oignons dans un plat creux allant au four à micro-ondes.
    Verser de l’eau dans le plat jusqu’à mi-hauteur des oignons.
    Couvrir avec une cloche et faire cuire 5 minutes au micro-ondes.
    Egoutter les oignons et réserver.
    Faire dorer le rôti sur toute ses faces dans une cocotte avec l’huile.
    Presser 2 oranges et un demi-citron.
    Verser les jus d’agrumes dans la cocotte.
    Ajouter cardamome, thym, laurier, sel et poivre à votre goût.
    Peler les poires et couper-les en deux, sans enlever les queues et sans les vider.
    Mettre les poires autour du rôti.
    Disposer les oignons autour du rôti en alternant avec les poires.
    Laisser cuire 1 heure 15.
    Après la cuisson, laisser reposer 15 minutes, à couvert et feu éteint.
    Servir le rôti tranché, dans un plat long, entouré de poires et d’oignons fondants.

     

    « bon mardibon jeudi »

  • Commentaires

    19
    Jeudi 14 Janvier 2016 à 14:43
    Très original cette recette merci nadine gros bisous
    18
    Mercredi 13 Janvier 2016 à 23:26

    Coucou Nadine,

    bonne nuit et on verra demain pour la suite des événements.

    Journée bien occupée aussi

    douce nuit et gros bisous.

     

    pour les gourmands

    17
    Mercredi 13 Janvier 2016 à 21:04

    bonsoir ma belle ,il a l'air bien bon ton rôti ,à essayer le sucré-salé  ,hier ,c'était pluie ,grèle ,un peu de soleil ,ne manquait plus que la neige ,normalement ,c'est pour demain ,j'espère qu'elle attendra mon retour à la maison ,je dois passer des radios du bras qui me fait un mal de chien ,heureusement que les antidouleurs sont là ,et ensuite ,visite à l'hosto voir mon gendre ,qui lui ,nous a fait une perte soudaine de mémoire ,normalement ,il doit sortir dans la journée ,voilà les news ,bonne soirée ,bisous

     

    16
    Mercredi 13 Janvier 2016 à 20:52

    Une recette appétissante ! j'ai envie de la faire ! Le temps a rafraîchi mais le soleil est là. Bisous

    15
    Mercredi 13 Janvier 2016 à 19:09

    bonsoir nadine,

    j'espère que tu as passé une bonne journée ... bonne soirée, bises, véronique

    14
    Mercredi 13 Janvier 2016 à 16:50

    bon aprem, gros bisous smile

    13
    Mercredi 13 Janvier 2016 à 15:26

    bonne et heureuse annee 2016  Nadine..

     a toi et les tiens....

     je suis hors ligne, besoin d'une pause..

     amicalement  bises  "V"

    • Voir les réponses
    12
    Mercredi 13 Janvier 2016 à 15:07

    Bonjour!

    Originale cette recette!

    J'aime bien le salé-sucré!

    J'espère que Jess va mieux aujourd'hui!

    Et que tu tiens le coup avec tout ce mouvement!

    Bon après-midi!

    Bisous!!!

     

     

     

    gifs barres de séparation

    11
    Mercredi 13 Janvier 2016 à 14:41

    coucou

    bonne journée

    bisoussssssssssss

    10
    Mercredi 13 Janvier 2016 à 14:27

    Alors moi j'adore le sucré/salé mais pas ma famille !

    Bon après midi ma Nadine

    Bisou

    9
    Mercredi 13 Janvier 2016 à 14:14

    Coucou Nadine , une excellente recette à essayer , merci et passe un bon après mdi , bisous , escapade 

    8
    Mercredi 13 Janvier 2016 à 13:05
    Coucou Nadine Excellente recette , une fois de plus entre toi et moi nous n'allons pas mettre nos copines et nous même au régime lol Je te souhaite un bon après-midi. De gros bisous
    7
    Mercredi 13 Janvier 2016 à 10:47

    coucou nadine!!!!les news arrivent pas !!!

    je n'aime pas le sucre,sale!!!

    je prefere un bon roti de porc normal!!!!

    bonne journee et gros bisous

    6
    Mercredi 13 Janvier 2016 à 10:40

    Bonjour Nadine

    Ha ! je ne connaissais pas cette recette sucré salé je pense que j'aimerai

    Je te souhaite une bonne journée, bisous

    5
    Mercredi 13 Janvier 2016 à 10:02

    Une bonne recette qui met en appétit, merci, gros bisous !

    Bon mercredi !

    4
    Mercredi 13 Janvier 2016 à 09:50

    ah oui tu me donnes faim  !

    merci Nadine pour cette recette gros bisous

    belle journée  a+

    pas de news !!!  

    3
    Mercredi 13 Janvier 2016 à 07:38

    si il en reste j'arrive j'adore cela hihihihi      je parle régime et je bave devant ton plat !!!!!!!!!!!    passes une bonne journée  repassage ici   big bises 

    2
    Mercredi 13 Janvier 2016 à 06:43

    Il a l'air délicieux ce rôti, sucré salé..

    Pas  de publications ce matin je suis venue au hasard..

    Bon mercredi gros bisous Rozy

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