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    Chinois au chocolat et crème patissière

     

    Ingrédients

    400 g de farine


    100 g de beurre coupé en cube


    100 g de lait


    oeufs battus en omelette


    50 g de sucre


    1/2 cuillère à soupe de sel


    1 sachet de levure de boulanger


    100g de pépites de chocolat




     

    Ingrédients pour la crème pâtissière:

    180 g de lait


    2 jaunes d'oeufs


    40 g de sucre (20 g + 20 g)


    12 g de maïzena


    1/2 gousse de vanille (ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille)




    Ingrédient pour la dorure:

    1 cuillère à soupe de lait


    1 oeuf


    sucre

    Préparation

    ·         Préparation de la crème pâtissière:
    Si vous n’achetez pas la crème pâtissière toute faite, je vous suggère de commencer par ça afin qu’elle ait le temps de refroidir.

    ·         Commencer par verser dans une casserole le lait et la moitié du sucre (soit 20 g) ainsi que la demi gousse de vanille. Porter à ébullition.

    ·         Dans un bol, mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre et la maïzena jusqu'à l’obtention d’un mélange mousseux.

    ·         Verser le lait dans les jaunes en mélangeant rapidement.

    ·         Remettre le tout dans la casserole et sur feu moyen. Continuer de mélanger jusqu'à ce que le mélange épaississe. Enlever du feu et réserver.

    ·         Préparation de la brioche:
    Mettre dans la machine à pain le lait, le beurre, les oeufs et la farine.

    ·         Dans un coin, mettre le sel, et dans l’autre le sucre.
    Creuser un puit et ajouter la levure.
    Lancer le programme pâte de votre machine a pain.

    ·         Une fois le programme terminé, prendre la pâte et sur un plan de travail fariné, l’étaler à l’aide d’un rouleau a pâtisserie en forme de rectangle.

    ·         Étaler gracieusement de crème pâtissière et ajouter ensuite les pépites de chocolat.
    Former un pâton.

    ·         Découper des boudins (autant que vous voulez) et les disposer dans un moule à manquer.

    ·         Laisser ensuite poser 1 heure ou plus.

    ·         Votre chinois devrait avoir gonflé. Enfourner a 180-200° pendant 20-25 minutes.


    14 commentaires
  • Résultat de recherche d'images pour "bonjour gif scintillant"Kikou tout le monde,

    Hier, vers onze heure, message de Jess pour dire que Noémie était bien arrivée à Worriken dans la commune de Butgenbach dans nos Ardennes à la frontières allemande .

    Nous avons fait un peu de rangement dehors , nous sommes restés dehors une bonne partie de l’après-midi.

    Aujourd’hui, Jean-Marie va conduire Eloïse et Samuel à l’école et déposer Ludo au boulot.

    L’après-midi , j’irai chez le kiné, ça va nettement mieux, ouf il était temps, maintenant je passe mes nuits dans mon lit et plus dans le fauteuil. C’est mieux .

    Je vous souhaite une bonne journée, gros bisous,

    Nadine

    BON MARDI

    je vous présente les orchidées que je vais tenter de sauver 

    BON MARDI

     

    BON MARDI

     

    BON MARDI

    celle-ci est sur la bonne voie , regardez...

    BON MARDI

     

    une petite hampe florale apparaît.

     Résultat de recherche d'images pour "bon mardi gif scintillant"

    Porte-clefs : Invention très pratique qui permet de perdre toutes ses clefs d’un seul coup au lieu de les perdre une par une.

    Cravate : Accessoire servant à indiquer la direction du cerveau de l’homme

    Voiture : Invention ingénieuse, permettant de contenir 110 chevaux dans le moteur et un âne au volant.

    Parents : Deux personnes qui t’apprennent à marcher et à parler pour ensuite te dire de t’asseoir et de te taire.


    23 commentaires
  • Résultat de recherche d'images pour "bonjour gif scintillant"Hello tout le monde,

    Le week-end fût calme et ensoleillé.

    Vendredi, Ludo m’a amené 3 orchidées que les anciens propriétaires de leur maison avaient laissé à l’abandon, Jess n’avait pas la place pour les mettre chez elle (elle a aussi une collection d’orchidées et de cactus de Noël) et comme je n’aime pas jeter et bien je lui ai dit que j’allais tenter de les sauver.  Je prendrai des photos . J’avais lessiver mes draps de lit et Jean-Marie m’a aidé à les mettre sécher dehors , il y avait un ptit vent et beaucoup de soleil donc ça a bien sécher, Je les ai légèrement repassé et rangé.

    Samedi, à part nous occuper de la maison des voisins et de nos chiens, j’ai fait une compote pommes/poires.

    Hier, Jean-Marie n’avait pas envie de bouger , il préférait voir les sports à la télé, donc nous sommes restés à la maison. J’ai fait mes lessives comme chaque dimanche.

    Aujourd’hui, Jean-Marie va conduire les enfants à l'école, avec Ludo ils accompagneront Noémie qui sera bien chargée, elle part une semaine dans nos Ardennes , moi je ferai mon repassage, rangement et un coup de balai dans la maison et puis nous verrons si monsieur est disposé à bouger lol.

    Je vous souhaite une bonne journée, gros bisous,

    Nadine

    Résultat de recherche d'images pour "lundi gif scintillant" 

    Ca va vous rendre fou, ça prend deux secondes.

    Pendant que vous êtes assis à votre bureau, levez votre jambe droite et formez des cercles en tournant dans le sens des aiguilles d’une montre.

    Ensuite, pendant que vous faites cela, dessinez le chiffre  dans les airs, avec votre main droite.

    Vous allez voir, votre pied va changer de direction !

    C’est bête mais c’est vrai !


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