• Panna cotta façon café liégeois

    Panna cotta façon  café liégeoisFaites ramollir trois feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.

    Dans une casserole, faites cuire, 10 min , 50cl de crème fraîche avec 60gr de sucre. 

    Hors du feu, ajoutez 10 cl de café fort et la gélatine essorée. 

    Mélangez et répartissez dans quatre verrines, en remplissant aux deux tiers. 

    Montez en chantilly 15cl de crème fraîche entière très froide, en ajoutant 15 gr de sucre impalpable (farine) à la fin. 

    Avec une poche à douille, couvrez la panna cotta de chantilly et servez aussi tôt. 

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  • Commentaires

    10
    Jeudi 19 Septembre à 16:58

    Bonjour Nadine

    Votre recette me plaît beaucoup alors je vais l'essayer  .
    Bonne journée

    9
    Mercredi 18 Septembre à 16:07

    bisous ma didine

    et bonne fete je pense a toi   belle aprem

    8
    Mercredi 18 Septembre à 15:13

    Toujours de bonnes recettes chez-toi ! Tu es super.

    J'espère que tout va bien. Un gros bisou

    7
    Mercredi 18 Septembre à 13:45

    Bonjour Nadine,

    Hum j'adore ça. Je me raisonne car sinon sarcastic mais que veux tu, c'est si bon !!

    Je te souhaite une très bonne journée, prends soin de toi. Grosses bises, Véronique

    6
    Mercredi 18 Septembre à 12:29

    Une délicieuse recette raffinée !

    5
    Mercredi 18 Septembre à 11:33

    Avant de lever l'ancre et toutes voiles dehors,

    Filer droit devant, vers d'autres blog

    Alors je me pose un moment chez toi 

    Et je te souhaite de passer

    Une très belle et bonne journée big bises

    4
    Mercredi 18 Septembre à 10:23

    Bonjour nadine.

    Ding, Dong;c'est la cloche qui retentit.

    Je suis à ta porte et tu ne me vois pas .

    C'est normal car je suis un petit ange.

    pour venir t'apporter toute la chaleur de mon cœur afin que tu commences en beauté ta journée et que tu puisses avoir assez de chaleur pour te réchauffer.

    Bon mercredi ma douce . Gros bisous Kettyn.

    3
    Mercredi 18 Septembre à 09:29

    Je t'avoue que nous n'aimons pas la panna cotta.Par contre je passe avec plaisir te faire un gros bisou et te souhaiter une très belle journée de mercredi.

    2
    Mercredi 18 Septembre à 06:24

    merci, Nadine pour ce moment gourmand

    1
    Mercredi 18 Septembre à 01:48
    Bonjour Nadine merci pour cette recette Passe une très bonne journée Avec amitiés René


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