• Mouskoutcha (gâteau algérien)

    J’ai reçu 6 œufs de cane à mon voisin et dimanche j’ai confectionné ce gâteau, je peux vous dire qu’il a du succès, ma petite Eloïse en a mangé et elle m’en a demandé pour chez elle !

    J’ai pris la recette sur le net :

    Mouskoutcha (gâteau algérien)mon moule est usagé et il a collé un peu au centre

     

    Mouskoutcha (gâteau algérien)

    Ingrédients :

    6oeufs de poule ou 3 de cane

    200gr de sucre

                                   300 ml de lait

     

     

     

    Mouskoutcha (gâteau algérien)Vanille ou citron (moi vanille)

    300 gr de farine

    1 sachet de levure chimique

    Un moule à savarin de 26 cm de diamètre.

    Préparation :

    Préchauffer le four.  Tamiser ensemble la farine et la levure.  Chauffez le lait dans une petite casserole jusqu’à ébullition, puis retirez du feu et réservez.

    Dans le bol du pétrin ou au batteur, battre les œufs jusqu’à obtenir une consistance bien mousseuse.  Ajoutez le sucre en pluie.  Continuer de battre à vitesse jusqu’à consistance épaisse.  Ajoutez la vanille ou le citron.  Réduire la vitesse du batteur et ajoutez le lait chaud progressivement.  Incorporez rapidement le mélange de farine et levure et mélangez délicatement.

    Beurrer le moule à savarin et versez la pâte.  Cuire au four préchauffé 45 min ou jusqu’à ce que la surface soit bien dorée.  Piquer avec la pointe du couteau qui doit ressortir sèche.  Démouler le gâteau et laissez refroidir avant de couper.

    J’ai mis mon four sur 225° pour la cuisson c’est à voir avec votre four.

    Ce gâteau peut se garnir comme un savoie.

    Bonne dégustation !

    « bon début de semaine sous le soleil.Eloïse ma petite puce »

  • Commentaires

    16
    Mercredi 11 Avril à 18:38

    Certains diraient que " c'est bon comm' là-bas ! " Chris

    15
    Mercredi 11 Avril à 14:57
    Bonjour Nadine,
    Un gateau qui me tente beaucoup ! Il n'y a que de bonnes choses donc il doit être délicieux. A tenter !!!!
    Bisous,
    FRANCOISE
    • Voir les réponses
    14
    Mercredi 11 Avril à 13:29

    une bonne recette Nadine,chez nous c'est toujours la pluie ce qui abîme toutes les fleurs et c'est bien dommage,bises

    13
    Mercredi 11 Avril à 12:33

    Il doit être délicieux ce gâteau d'après tous les ingrédients  que tu y mets. Un bon dessert ou goûter . Bises

    12
    Mercredi 11 Avril à 11:27

    Tu vois je ne me suis rien préparée pour midi et ton gâteau me fait envie. Je le note, ma chère Nadine. Belle journée et gros bisous

    11
    Mercredi 11 Avril à 11:18

    Le deuxième, savarin,

    me plaît beaucoup ;

    je vais essayer de le faire.

    En ce moment je fais des brioches,

    on en a envie tous les deux.

    Bonne journée.

    Bisesssssssssss

    • Voir les réponses
    10
    Mercredi 11 Avril à 11:09

    Une bonne recette, il fait soleil en Alsace je t'en envoie un peu, bisous !

    Bon mercredi !

    9
    Mercredi 11 Avril à 11:03

    Coucou Nadine

    Miam miam , tu me donnes faim, accompagné d'un petit café , ça me va happy!

    Je te souhaite une très bonne journée.

    Gros bisous

    8
    Mercredi 11 Avril à 08:54

    Bonjour Nadine 

      , bon ce matin levée sous un ciel plombé !!! à notre tour d'avoir de la pluie , cela fera du bien aux cerisiers et abricotiers ,  j'espère que toi tu as du beau temps  !!!   je pense à toi  big bisou

    7
    Mercredi 11 Avril à 08:29

    Coucou Mon amie ! me revoila de retour après un passage très difficile ! je reprends tout doucement et c'est avec plaisir que je viens te déposer toute mon amitié devant ce succulent gâteau j'en prendrai bien une tranche car pour mon petit déjeuner . j'espère que tu vas bien ainsi que toute ta petite famille . prends bien soin de toi . je t'envoie des gros bisous . 

    6
    Mercredi 11 Avril à 07:05

    Bonjour ma Didine,

     Je viens de lire ta recette autre part.

    Alors moi je vais le faire, le couper en son milieu, le garnir de chantilly et de fraises.

    Bonne journée

    gros bisou

    5
    Mercredi 11 Avril à 06:45

    hummm beau gâteau en effet je comprends ta petite fille

    je te souhaite une agréable journée bisous de Nanie

    4
    Mercredi 11 Avril à 05:46

    Bonjour Nadine , voilà une gourmandise à essayer , merci ! .

    Bonne journée à toi , bisous , escapade , cool

    3
    Mercredi 11 Avril à 02:52

    Bonsoir Nadine !

    Je m'en coupe une part dans ma nuit, avec mon thé je vais sans nul doute me régaler !!!

    Bisous !

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :