• mon premier Napolitain

     

    mon premier NapolitainNapolitain maison 

    Les ingrédients pour les 3 gâteaux 

    §  4 oeufs

    §  200 g de sucre en poudre

    §  200 g de beurre fondu

    §  250 g de farine

    §  1 cuil. à soupe de levure chimique

    §  15 g de cacao en poudre non sucré

    Ganache chocolat 

    §  150 g de chocolat noir à pâtisser à 60%

    §  100 ml de crème liquide entière chaude

    Glacage au sucre + vermicelles de chocolat 

    §  120 g de sucre glace + un peu d'eau

    Etapes de la recette

    §  Dans un bol, cassez 4 oeufs, ajoutez 200 g de sucre et mélangez

    §  Ajoutez ensuite 200 g de beurre fondu refroidit en mélangeant

    §  Ajoutez pour finir 1 cuillère à café de levure chimique et la farine tamisée. Mélangez pour obtenir une pâte homogène et lisse

    §  Versez 1/3 de la préparation dans un bol , ajoutez-y le cacao en poudre et mélangez

    §  Faites cuire séparément les trois préparations dans un moule rectangulaire pendant 15 minutes à 180°

    §  Découpez les trois gâteaux pour obtenir 3 tranches identiques.

    §  Réalisez ensuite la ganache en mélangeant 150 g de chocolat en morceaux avec la crème liquide chaude et laissez fondre

    §  Tartinez ensuite le premier gâteau avec une couche de ganache, positionnez la deuxième tranche de gâteau au chocolat par dessus et répétez l'opération en terminant avec la troisième tranche

    §  Laissez reposer 15 minutes au frigo puis coupez les contours

    §  Réalisez le glaçage en mélangeant progressivement de l'eau avec le sucre glace puis répartissez-le sur la dessus du gâteau

    §  Saupoudrez de vermicelles au chocolat ou de confettis de couleurs et placez au frigo pendant 30 minutes.

    c'est la première fois que j'en fais un, j'ai débordé avec la ganache et je n'avais plus de vermicelles de chocolat j'ai mis du chocolat râpé.

    « bon week-end de Pentecôtecoucou »

  • Commentaires

    16
    Vendredi 5 Juin à 00:35

    Bonjour Nadine

    Tu nous gâtes avec toutes ses succulentes recettes qui nous mettent l'eau à la bouche ! Je la copie assurément ! Un gros merci

    Très bon weekend à toi, gros bisou

    Jane

    15
    Jeudi 4 Juin à 16:47

    Bonjour Nadine

    Un gâteau qui a eu du succès et il faut dire qu'il y a tous les ingrédients nécessaires à sa réussite .

    Je note la recette .

    Bises

    14
    Mercredi 3 Juin à 16:52

    Rholala je salive d'envie mais pas touche pour nous les diabétiques !

    Merci de ton passage ma Nadine c'est gentil, tu es une fidèle !

    Bonne fin de journée vous deux

    Bisous

    13
    Mercredi 3 Juin à 16:44

    Coucou ma douce amie

    mmmm cela à l'air bien bon...

    Je ne sais pas, mais le temps change, le ciel devient gris.... j'ai lavé les carreaux... alors faut pas chercher.

    Prends bien soin de toi, à propos, tes petits enfants sont ils retournés à l'école, je sais que certains parent n'étaient pas d'accord.

    Bonne fin de journée, bisous bisous  Puce

    • Voir les réponses
    12
    Mercredi 3 Juin à 16:39

    Ouah ! c'est une recette que je n'ai jamais testée mais avec ton expérience vécue je prends note mais c'est un genre de gâteau que je ferai plutôt en arrière saison, pour l'instant sont ceux à base de fruits mais je me suis régalée sur ta page !!

    Bises Nadine et belle fin de journée ensoleillée par chez toi !
    Nicole

    11
    Mercredi 3 Juin à 15:16

    Une super recette !

    Dur de faire un régime chez-toi .....
    Bisous

    10
    Mercredi 3 Juin à 14:03

    Bonjour Nadine 

    Hum il a l'air délicieux ! bon aprem.  bises  

    9
    Mercredi 3 Juin à 12:51

    coucou Nadine,même que sa déborde sa doit être délicieux,,je pense que l'ont vas avoir de l'orage car il fait bien lourd,je te souhaite un très bon Mercredi,bises

    8
    Mercredi 3 Juin à 09:36

    Merci pour cette excellente et gourmande recette !

     

    7
    Mercredi 3 Juin à 08:18

    ☀ Bonjour Nadine

    ☀ Je franchis la porte de ton univers

    ☀ Pour te déposer mon commentaire

    ☀ Hier la météo a eu tout faux 

    ☀ Le soleil est resté la journée 

    ☀La joie des terrasses retrouvée 

    ☀  Je te souhaite un bonne journée

    ☀ Amitié bisous de ton amie DANY

    ☀ Tu me donne une idée pour Jallen 

    6
    Mercredi 3 Juin à 07:57

    Bonjour Nadine ! Ce Napolitain me fait de l’œil .Je file smile ...

    Bises bon Mercredi ! 

    5
    Mercredi 3 Juin à 07:45

    oh cela semble fort appétissant, merci pour cette recette, je tenterai bien l'expérience. aujourd'hui parution des participations au défi sur le chocolat. merci à toi d'avoir participé pour ce sujet pas si facile. bises.celine

    4
    Mercredi 3 Juin à 07:09

    Il manque le principal : tu ne nous dis pas s'il était bon ?

    Je te taquine.

    Gros bisou ma Didine

    3
    Mercredi 3 Juin à 06:06

    Miam il a l'air délicieux, merci pour la recette Nadine, gros bisous

    2
    Mercredi 3 Juin à 01:27

    Bonjour Nadine

    hi hi en effet cela déborde un peu

    Je te souhaite une bonne journée

    Avec amitiés René



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