• gâteau rapide aux amandes

    gâteau rapide aux amandesGÂTEAU AUX AMANDES EN POUDRE

    ·          4 Pers.

    INGRÉDIENTS

    ·         60 g de poudre d'amandes

    ·         100 g de sucre

    ·         2 gros oeufs

    ·         25 g de farine

    ·         1 sachet de levure chimique

    ·         50 g de beurre

    ·         quelques gouttes d'extrait d'amande amère

    ·         beurre pour le moule

    PRÉPARATION

    ÉTAPE 1Préchauffez le four à th.7 (210°C). Mélangez la poudre d'amandes et le sucre. Ajoutez ensuite les oeufs et battez 3 à 5 min au fouet jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

    ÉTAPE 2Ensuite, ajoutez la farine et la levure, mélangez bien puis ajoutez encore le beurre fondu et tiédi et mélangez à nouveau. Incorporez à la fin quelques gouttes d'extrait d'amande amère.

    ÉTAPE 3Beurrez et farinez un moule à manqué. Puis versez votre pâte à gâteau. Enfournez pendant 15 min. Pour vérifier la cuisson de votre gâteau, plantez la pointe d'un couteau pointu dans le centre du gâteau. Si la lame ressort intacte, c'est que votre gâteau est cuit.

    ÉTAPE 4Lorsque votre gâteau est cuit, sortez-le du four et laissez-le refroidir à température ambiante.

     

    ASTUCES

    Pour un gâteau aux amandes plus léger et aérien, vous pouvez incorporer les jaunes dans la préparation et battre les blancs en neige ferme. Mélangez-les ensuite délicatement à la préparation, en tournant doucement à l'aide d'une maryse (spatule souple).

    « Bonne journéebon jeudi »

  • Commentaires

    18
    Mercredi 21 Mars à 22:11

    Kikou ma chère Nadine,

    hum tu ne semble pas complètement remise ou alors tu fais bien attention à ce que ça ne recommence pas.

    En vacances nous n'avons pas été malades malgré la fraicheur de la maison, il fallait faire du feu dès qu'on rentrait même ce beau jour. La Maison est trop fraiche peut être par sa position ou bien elle était mal isolée.

    Mais nous avons passé quand même de très belles vacances.

    Ca m'a l'air d'être un très beau gâteau, je peux mettre de la fécule à la place de la farine et du ghee (beurre clarifié) à la place du beurre.

    Mais j'ai des recettes de gâteaux aux amandes sans farine ni beurre.

    Bonne fin de soirée et gros bisous.

    17
    Mercredi 21 Mars à 20:16

    Coucou ma belle

    Suis très en retard pour mes commentaires

    waoo, ce gâteau me semble bien bon

    j'espère que tu vas bien, prends bien soin de toi

    je te souhaite une très bonne fin de journée

    je t'embrasse très fort Puce

    16
    Mercredi 21 Mars à 20:14

    Coucou Nadine, ce gâteau a l'air délicieux, et léger, merci de la recette, gros bisous.

    15
    Mercredi 21 Mars à 19:30

    bonsoir ma belle ,  il t'en reste?journée de printemps en ce mercredi , du coup , j'ai achevé de nettoyer mes vitres , au moins , ca c'est fait , bon début de soirée , bisous

     

    14
    Mercredi 21 Mars à 17:37
    Bonjour Nadine,
    Il est bien appétissant ce gâteau, et correspond tout à fait à mes compétences culinaires !!!!
    J'espère que tu vas mieux et que la toux n'est plus qu'un mauvais souvenir.
    Bisous,
    FRANCOISE
    • Voir les réponses
    13
    Mercredi 21 Mars à 17:23

    Bonsoir Nadine

    Il me tente bien ce gâteau , miam , je note la recette .

    Je te souhaite une belle et douce soirée.

    Gros bisous

    12
    Mercredi 21 Mars à 14:51

    Ah! oui alors une belle et simple recette. je la note. Merci, Nadine. Ici soleil mais grande fraîcheur, le printemps tarde à montrer le bout de son nez. Dire qu'à Marseille il a neigé ce matin. Gros bisous et à bientôt

    11
    Mercredi 21 Mars à 14:01

    Bonjour Nadine un bon gâteau à faire .

    pour les oeufs séparés et le blancs en neige je le fait pour une omelette aux fromages ,ce qui donne une omelette soufflée aux fromages. un régal enfin pour moi la gourmande.

    bonne journée maelys

    10
    Mercredi 21 Mars à 10:54

    bonjour Nadine , oui un bon gateau  et oui ! les blancs en neige  c'est meilleur et léger ! bisous  bel am a +

    9
    Mercredi 21 Mars à 10:35

    JE VAIS prendre ta recette;il doit être délicieux  et avec ce froid, c'est ce qu'il faut ! Bisous

    8
    Mercredi 21 Mars à 10:27

    Merci, une bonne recette alléchante et gourmande, bisous !

    Bon mercredi !

    7
    Mercredi 21 Mars à 08:18

    Bonjour Nadine, je l'ai déjà fait, il est délicieux ce gâteau !

    Bon mercredi gros bisous

    6
    Mercredi 21 Mars à 08:02

    Alors comment vas -tu??  hier je suis allée faire mon ravitaillement en Espagne ,holala  un vent à décorner les bœufs et de nouveau je l'entends siffler dans l'olivier !!!   je vais rester au chaud ,bonne journée Nadine  big bisous 

    5
    Mercredi 21 Mars à 07:44

    Bon mercredi ma Didine

    Gros bisou

    4
    Mercredi 21 Mars à 06:35

    Cela me tente beaucoup ce gâteau merci Nadine pour cette recette !! je te souhaite une agréable journée

    ton blog est très beau j'aime beaucoup 

    3
    Mercredi 21 Mars à 05:19
    Oui voilà une bonne gourmandise ! . Bon Mercredi Nadine et bien au chaud car le printemps refuse d' arriver ! . Gros bisous , escapade ,
    2
    Mercredi 21 Mars à 03:34

    Bonsoir et merci Nadine, je devrais savoir le faire hihi !

    J'espère que ta toux va au mieux et ...

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