• Gâteau magique à la vanille

     

    Gâteau magique à la Vvanille

     
    • Gâteau Magique à la Vanille, photo 2
    • Gâteau Magique à la Vanille
    • Gâteau Magique à la Vanille, photo 2
    • Gâteau Magique à la Vanille
     
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    Le gâteau est encore meilleur bien froid et le lendemain, il peut donc essaiment se préparer la veille, il se décline aussi très facilement avec chocolat, Nutella, chocolat blanc framboise, café, pain d'épice.....

    Ingrédients

    Nombre de parts:  6 
    4 oeufs (à température ambiante)

    150 g de sucre

    1 cs d’eau

    125 g de beurre

    115 g de farine

    1 pincée de sel

    500 ml de lait

    1 gousse de vanille

    Quelques gouttes de jus de citron

    Préparation

    • Préchauffez le four à 150°C.
      Commencez par faire chauffer le lait avec les graines de vanille et la gousse ouverte afin qu’elles infusent.
      Séparez les jaunes et les blancs. Faites fondre le beurre et le laisser tiédir.
      Battre les jaunes d’œufs, le sucre et l’eau jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
    • Ajoutez le beurre fondu tiédi et continuez à battre. Ajoutez ensuite progressivement la farine et le sel tout en continuant de fouetter le mélange.
      Ajoutez progressivement le lait tiède débarrassé de la gousse de vanille et battre pour tout bien mélanger.
    • Monter les blancs bien ferme à l’aide des quelques gouttes de citron
      Incorporez en plusieurs fois les blancs à la pâte à l’aide d’une spatule ou d’un fouet, n’hésitez pas à écraser les blancs contre les parois du saladier,
      Mettez la préparation dans un moule beurré de diamètre 20cm ou alors comme moi le moule tablette de chez Demarle qui fait 20x20cm
      Enfourner pendant environ 50 minutes.

      A la sortie du four le gâteau est légèrement tremblant, placez le au frigo et démoulez le une fois bien frais, servir très frais!!!!
    • Astuces et précisions : 
      Il est préconisé de cuire la gâteau 50 min à 150° hors sur certains fours il faut passer à 160° en milieu de cuisson.

      Concernant le moule, le moule tablette est parfait pour moi il fait 20cm x 20cm sur 4,5 cm de haut, il est aussi possible de le cuire dans un moule rond de diam 20 ou 22 cm.
      Si le moule n'est pas en silicone, ne pas oublier de bien le beurrer
    « quelques nouvelles de chez nous passez une bonne semaine »

  • Commentaires

    24
    Dimanche 11 Août à 21:17

    bonsoir ma belle ,, ce dimanche était d'une tristesse du côté météo avec de la grisaille ,de la pluie et un petit peu de soleil , et demain encore de la pluie , il en faut malgré tout , bonne soirée , bisous

    23
    Dimanche 11 Août à 11:35

    je t'ai fait un MPcontact

    gros bisous

    22
    Dimanche 11 Août à 06:48

    Une bonne recette !

    Ici ils ont une spécialité à tomber par terre et çà ressemble à ta recette. Je ne me souviens plus du nom LOL

    Bon dimanche et gros bisou ma Didine

    21
    Dimanche 11 Août à 01:44
    Bonjour Nadine oui ceci explique cela Passe un très bon dimanche Avec amitiés René
    20
    Samedi 10 Août à 01:32
    Bonjour Nadine Passe un très bon week-end Avec amitiés René
    19
    Vendredi 9 Août à 17:44

    Je vais noter ta recette; elle est sympa  !  Nous avons encore bien chaud. Bises

    18
    Vendredi 9 Août à 14:54

    Bonjour nadine.

    Bonne après midi et bon weekend .

    Prend soins de toi et de ton mari .

    Une corbeille de bise arrive sur ta page sens faire de bruit .kettyn.

    17
    Vendredi 9 Août à 13:12

    un bon gâteau Nadine,merci pour la recette,il vais orage car il fait bien lourd ,je te souhaite un très bon Vendredi ,bises

    16
    Vendredi 9 Août à 09:15

    Coucou Nadine,

    Moi qui adore la vanille, je suis gâté avec toi aujourd’hui.

    Merci pour le partage.

    Super belle journée à toi.

    Rohnny

    15
    Vendredi 9 Août à 08:55

    OUF levée à 7 h j'en avais besoin, hier je suis allée chercher mon amie Belge à l’aéroport à midi il y avait la pluie chez elle , ici 33° idem prévu aujourd’hui, demain mes amis de l'Oise prennent la route ils seront la dans la soirée je vais être occupée hihiihihi bon weekend Nadine  merci pour ta jolie carte 

    14
    Vendredi 9 Août à 01:47
    Bonjour Nadine pas seulement beau, mais des gens agréables Termine très bien la semaine Avec amitiés René
    13
    Jeudi 8 Août à 10:31
    12
    Jeudi 8 Août à 06:06

    Bonjour ma Biche 

    Impossible de dormir !!!  levée à 4 h du matin, du coup  mon petit déjeuner fini  douche  fait tout le haut  , changer mes draps, dans les deux chambres,  fait les sols:  salle de bain,w c ,chambres  , les escaliers  et je me  pose,   je continuerai tout à l' heure , encore du soleil prévu , alors travailler à la fraîche c'est pas mal  hihihi  Je ferai une sieste  pour rattraper  , J'espère que tu vas bien bien bonne journée  big bises 

    11
    Jeudi 8 Août à 01:53
    Bonjour Nadine merci pour ton com Passe une très bonne journée Avec amitiés René
    10
    Mercredi 7 Août à 21:26

    bonsoir ma belle , merci pour cette bonne recette  , pas de soleil aujourd'hui mais alors beaucoup de pluie cette nuit, que ça m'a remplit la cuve de 1000 litres et un tonneau de 200 litres , donc , parée si la canicule revient , ce mercredi , c'était quelques courses sans oublier le pain , d'autant que notre boulangerie est fermée pour 3 semaines , bonne soirée et douce nuit , bisous

    9
    Mercredi 7 Août à 17:42

    j 'aime pas la vanille ma douce

    je t 'ai dit pour ta carte ?

    gros bisous ma didine

    8
    Mercredi 7 Août à 17:38
    Ah oui frais ça doit être bon merci gros bisous belle semaine et bon été à toute ta famille a++
    7
    Mercredi 7 Août à 17:12

    Re bonjour Nadine,

    Voilà tout le monde est parti et nous allons pouvoir nous reposer.

    Notre fête dimanche a été un bon morceau de bonheur.

    Les enfants sont partis les uns après les autres Xavier à l’instant avec sa chérie et sa 2è fille Elsa. 

    Ce matin avant mon réveil Véronique  et sa smala Olivier et leur 4 enfants : direction Lille pour voir un cousin, puis Bruges, Amsterdam, la Pologne puis Berlin chez Magali.Celle-ci s’est envolée hier matin avec ses deux petits, pour Marseille (chez une amie depuis  le CE2).

    Et nous maintenant repos. Internet à petite dose, donc pas tous,  tout les jours.

    Bon je vais essayer de ne pas rester trop longtemps, car déjà mes lombaires rouspètent aïe aïe!

    Dommage pour la recette de gâteau que les enfants soient partis!

     

    Gros bisous et bonne fin de semaine

     

     

    6
    Mercredi 7 Août à 13:20

    Appétissants ces petits gâteaux !

    5
    Mercredi 7 Août à 10:40

    Bonjour nadine.

    Merci pour le courrier cela ma fait un énorme plaisir .

    Une bonne recette que je note et ferai en fin de semaine .

    Doucement je passe dans ton beau monde

    Sur l'une de tes pages.

    Pour te souhaiter une Bonne journée.

    Bisous .kettyn.

     

    4
    Mercredi 7 Août à 09:08
    Bonjour Nadine J'ai laissé mon amitié me conduire .. Et venir jusqu'à toi; voir ton joli monde gourmand ... Pour te souhaiter une belle et douce journée Parsemée de tendresse et de joie.. Bisou
    3
    Mercredi 7 Août à 05:57

    cette recette me tente bien merci ma belle

    2
    Mercredi 7 Août à 01:26
    Bonjour Nadine merci pour cette recette Passe une très bonne journée Avec amitiés René
    1
    Mercredi 7 Août à 01:04

    Bonjour Nadine,

    Hum voilà un gâteau fort appétissant. Je note ta recette.

    Je te souhaite une bonne journée, grosses bises, Véronique



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