• Coquilles st jacques aux légumes

    Coquilles saint jacques aux légumes.

    Emincer 1 carotte en fins bâtonnets, ciseler 1 blanc de poireau et 1 côte de céleri en fines lamelles.

    Hacher 1 échalotte et la faire blondir dans une cocotte.

    Ajouter les légumes émincés et 2dl de cidre. Saler et poiver.

    Cuire à couvert pendant 30 min environ en surveillant le liquide. Ajouter les coquilles et 100 gr de crème fraîche.

    Dès que l’ébullition reprend, baisser le feu et laisser frémir 3 min de chaque côté.

    Oter de la cocotte les coquilles et les légumes en les réservant dans un plat chaud.

    Faites réduire la sauce à feu vif.

    Nappez-en le plat.

    Bon appétit !

    « bon mardijournée tristounette »

  • Commentaires

    17
    Mercredi 17 Janvier à 21:35

    bonsoir ma belle ,il t'en reste ? il a neigé cette nuit et a tonné sur le matin ,bizarre ce temps , jamais entendu de l'orage en hiver , ou alors ! , je ne me rappelle pas , bonne soirée , bisous

     

    16
    Mercredi 17 Janvier à 20:03

    Merci, j'adore les coquilles saint Jacques dommage j'ai déjà soupé, gros bisous et merci ...

    15
    Mercredi 17 Janvier à 19:46

    Bonsoir Nadine

    Ah oui c'est très bon ça

    Je te souhaite une bonne soirée, bisous

    14
    Mercredi 17 Janvier à 16:32
    Bonjour Nadine,
    Merci pour cette belle recette, je vais l'essayer avec grand plaisir.
    Bisous,
    FRANCOISE
    13
    Mercredi 17 Janvier à 13:56

    ça doit être drôlement bon !

    Je note. Gros Merci et gros bisou

    12
    Mercredi 17 Janvier à 12:51

    C'est une recette extra je note merci !

    Bisous !

    11
    Mercredi 17 Janvier à 12:18

    Bonjour Nadine j'adore les coquilles saint jacques et au fil des années j'ai testé beaucoup de recettes.

    cela m'amuse que l'on est eu la même idée.yes

    merci pour cette recette très appétissante. 

    bonne journée maelys

    10
    Mercredi 17 Janvier à 11:04

    ah oui un met de choix  j'aime  merci Nadine  bisous a+

    9
    Mercredi 17 Janvier à 10:25

     

    --☀coucou Nadine

    ☀Chaque jour lorsque j'ouvre mon blog

    ❤..Je suis contente de savoir que derrière ton écran

    ☀ Tu es là à lire mon  petit com 

     ✿Et j' apprécie de lire le tien  

     ❤️hier journée de printemps ,idem prévu aujourd'hui  chouette !!  gros poutous , j'arrive pour manger  tu veux bien !!!!!

    8
    Mercredi 17 Janvier à 09:29

    Bonjour Nadine,

    Très bonne recette mais depuis que je suis seule ne mange plus comme avant et ça ne me dit rien.

    Ici pluie, vent pas marrant pour l'hiver

    Je te dis à bientôt serais sans net quelque temps

    Bisous

    Annie

    7
    Mercredi 17 Janvier à 09:00

    Une recette appétissante  pour qui aime les fruits de mer.

    Nous avons un vent violent  et on s'accroche! Bisous

    6
    Mercredi 17 Janvier à 07:25

    Oh c'est amusant je fais des coquilles St Jacques ce midi !

    Gros bisou

    5
    Mercredi 17 Janvier à 07:01

    Coucou Nadine

    Et bien c'est parfait , nous arrivons pour midi he!

    Je te souhaite une agréable journée.

    Gros bisous

    4
    Mercredi 17 Janvier à 06:38

    Merci pour cette bonne recette Nadine, bon mercredi gros bisous

    3
    Mercredi 17 Janvier à 05:43

    cela donne envie

    je vais essayer promis

    2
    Mercredi 17 Janvier à 01:04

    Merci pour cette belle recette j'adore ! Bisous Nadine !

     Balades et réflexions ...

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