• Brochettes océanes à la noix de coco


    Brochettes océanes à la noix coco

     

     

     

    Temps de préparation : 20 minutes
    Temps de cuisson : 30 minutes

     

    Ingrédients (4 Personnes) : 

    citrons verts 
    600g de filets de 
    lotte 
    24 grosses 
    crevettes roses décortiquées 
    1 CS d'huile d'arachide 
    2 CS d'huile de 
    sésame 
    Sel, 
    Poivre 

    Sauce : 
    20 cl d'huile d'
    olive 
    50g de poudre de 
    noix de coco 
    Le jus et le zeste râpé d'un 
    citron 
    oignons grelots finement hachés 
    2 CS de 
    coriandre ciselée 
    1 petit 
    piment rouge égrené


    Préparation de la recette : 

    Rassemblez tous les éléments de la 
    sauce
    Laissez-les tiédir doucement au bain-
    marie pendant 30 minutes. 
    Lavez, séchez et taillez les 
    citrons verts en demi-rondelles. 
    Découpez la 
    lotte en cubes de 3 cm de côté. Passez un peu d'huile de sésame sur lepoisson et faites-le revenir dans une poêle durant environ 10 minutes. 

    Enfilez les cubes en les alternant avec les 
    crevettes et les citrons sur 8 brochettespréalablement badigeonnées d'huile d'arachide. 

    Retirez le 
    piment
     et versez la sauce dans une saucière.

     
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  • Commentaires

    14
    Jeudi 29 Octobre 2015 à 08:55
    francinea

    merci pour la recette, ça a l'air délicieux ! bisous

    13
    Mercredi 28 Octobre 2015 à 21:56

    Bonsoir!

    Sympa. la recette des macaronis!

    Celle-là est un peu plus compliquée!happy

    Ton voisin sera vite remis de cette intervention je pense!

    Enfin,en attendant...

    Bonne nuit!!!

     

     

    Gros Bisous

    12
    Mercredi 28 Octobre 2015 à 21:21

    bonsoir ma belle bien bon tout ça  ,autant il a fait beau hier ,aujourd'hui c'est la flotte ,mais d'après la météo ,il devrait faire soleil ces prochains jours ,demain pas d'article ,rendez-vous de très bonne heure ,bonne soirée ,bisous

     

    11
    Mercredi 28 Octobre 2015 à 12:41

    happy toujours des bonnes recettes ma chère Nadine....tu es une vraie cordon bleu.....je m'inspire quelquefois de tes recettes....mimmmmmmmmmmmelles sont très bonnes....

    ici il a fait orage cette nuit et maintenant c'est triste....heureusement que j'accompagne Noé à un anniversaire....

    je te souhaite une belle journée...gros bisous

    10
    Mercredi 28 Octobre 2015 à 11:42

    un coucou rapide nadine!!

    quand j'eteins mon ordi il tonne plus

    et quand je rallume,et bien il tonne!!pffffffffffff

    quel temps de mer!!!!!!!!!

    bonne journee et gros bisous

     

    9
    Mercredi 28 Octobre 2015 à 10:02

    coucou

    belles images animees
    bon mercredi

    bisoussssssssssssss

    8
    Mercredi 28 Octobre 2015 à 09:55

    Merci pour cette bonne recette !

    Bon mercredi, bisous !

     

    7
    Mercredi 28 Octobre 2015 à 09:46

    bonjour nadine,

    hum voilà de bonnes brochettes, j'adore !! merci beaucoup ... passe une bonne journée, grosses 

    bises, véronique

    18- Beaux tableaux de Miharu Yokota

    6
    Mercredi 28 Octobre 2015 à 09:22

    Bonjour Nadine

    Je préfère le poisson en sauce car je n'aime pas beaucoup mais cette recette a l'air excellente

    Je te souhaite une bonne journée, bisous

    5
    Mercredi 28 Octobre 2015 à 08:19

    je vais m'y mettre tout à l'heure ..

    bon mercredi, gros bisous smile

    4
    Mercredi 28 Octobre 2015 à 08:13

    Moi j'adorerais mais ici ils n'aimeraient pas !

    Je te lis et ben dis donc tu as du douiller à ta crise d'appendicite !

    Passe un bon mercredi

    Gros bisous 

    3
    Mercredi 28 Octobre 2015 à 07:42

    Pour moi aujourd'hui lasagne , j'ai mon petit -fils depuis hier soir jusqu'à samedi  , je sais qu'il adore cela  et son père aussi, Jenny est en stage jusqu'à samedi tant mieux ,  je vais pouvoir en profiter     big bises 

    Afficher l'image d'origine

    2
    Mercredi 28 Octobre 2015 à 06:48

    Et  bien nous repartirons gavés he

    Ah oui j'oublié , j'amène le dessert  ....

    Celui ci , il te va ?     wink2

     

    De gros bisous 

    1
    Mercredi 28 Octobre 2015 à 05:38

    hummmmmmmmmmmmmmm j'ai l'eau à la bouche

    mais pour l'instant petit café du matin

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