• Brochettes de boeuf

    Brochettes de bœuf

    Ingrédients :

    600 gr de bœuf dans la bavette

    2 c à s d’huile d’olive

    2 belles gousses d’ail hachées finement

    1 c à s de harissa (+- selon les goûts)

    2 c à s de graines de cumin, sel

    Dans un saladier, préparer la marinade avec tous les ingrédients, sauf la viande.

    Couper la viande en biais en fines lanières d’environ 0,5cm d’épaisseur puis en petits morceaux de 4 à 5 cm, surtout pas en cubes épais.

    Mettre la viande dans la marinade et bien la mélanger, la laisser au moins une heure.

    Enfiler sur des brochettes et faire cuire au bbc ou à la plancha ou au grill environ 5 min.

    Bon appétit !

    « Bon mardi sous le signe de l'orageet elle m'a repiquée encore et encore ! »

  • Commentaires

    19
    Mercredi 30 Mai à 21:07

    C'est le moment des brochettes, le temps s'y prête, les tiennes sont originales, car nous prenons de la viande à fondue ben oui plus tendre pour nos dents sarcasticje plaisante, bref, gros bisous.

    18
    Mercredi 30 Mai à 19:52

    bonsoir ma belle ,rien de tel pour un BBQ , du côté météo , c'était soleil le matin mais il s'est caché l'après-midi , demain retour de la plie , bonne soirée , bisous

    17
    Mercredi 30 Mai à 18:30

    Coucou Nadine, tu viens de me faire saliver et il faudrait que je me fasse quelque chose à manger, moi, ce soir. Gros bisous, ma belle, et excellente soirée ♥

    16
    Mercredi 30 Mai à 18:22
    Bonjour Nadine,
    Une recette qui va beaucoup plaire à petit mari !!!! Il adore la viande.
    Gros bisous sous un ciel bien gris.
    FRANCOISE
    • Voir les réponses
    15
    Mercredi 30 Mai à 17:00

    Bonjour Nadine

    je passe en vitesse, car la journée est alternée, pluie vent orage...

    ça arrose les jardins 

    bisous

    14
    Mercredi 30 Mai à 16:25

    Végétarienne je passe devant.... mais je n'oublie pas de te faire un bisou

    13
    Mercredi 30 Mai à 15:52
    La bavette est mon morceau préféré et en plus les barbecues çà va y aller dès que les orages auront cessé ! Gros bisou
    12
    Mercredi 30 Mai à 13:03

    Tu veux absolument nous mettre l'eau à la bouche et bien tu as réussi ha ha ha , mais après les agapes de dimanche je me mets un peu au régime quand même ha ha ha .

    Quand je viens te voir tu es toujours dans le repassage ha ha ha , pour moi plus du tout depuis plusieurs années déjà , seulement un bon pliage et hop dans sac congélation zippé , je chasse l'air et je ferme hermétiquement , plus de poussière , pas de salissures si le linge tombe par-terre et surtout d'énormes économie d'électricité ha ha ha , essaie tu verras , tu retrouves un linge impeccable , à condition de le ranger immédiatement quand tu le dépends .

    Bon mercredi sous la flotte pour ne pas changer ha ha ha .

    Gros bisous marseillais .

    Renée (mamiekéké).

    • Voir les réponses
    11
    Mercredi 30 Mai à 11:42

    Bonjour Nadine

    Une bonne idée qui est vraiment de saison !

    Je te souhaite une très bonne journée.

    Gros bisous

    10
    Mercredi 30 Mai à 10:14

    Ça me semble bien sympathique,

    ici le temps est tellement moche;

    faut pas faire de barbecue

    .......pour l'instant.

    Bises

    • Voir les réponses
    9
    Mercredi 30 Mai à 09:39

     Avec une bonne salade que c'est bon pour un super barbecue , bisous !

    8
    Mercredi 30 Mai à 07:57

    Une bonne idée en cette saison !! 

    Bonne journée Nadine gros bisous 

    7
    Mercredi 30 Mai à 07:54

    Bonjour Nadine excellente recette j'adore ces brochettes , dommage pas de soleil pour les accompagner...

    bonne journée maelys

    6
    Mercredi 30 Mai à 07:17

    “Le rire, comme les essuie-glaces, permet d'avancer même s'il n'arrête pas la pluie.”  ras le bol de ce temps  Pas une journée sans  quelque radache de  pluie  , ok   il y a pire quand je vois les infos, mais quand même nous voila fin mai !!!   dommage il fait chaud  ,mais on ne sort pas sans prendre son parapluie ,au cas  ou  !!!!  d'habitude on a nos éventails   voyons ce que juin va nous offrir !!!!   big bisous Nadine  

    J'ai vu les infos sur Liège quel malheur !!!!  

    5
    Mercredi 30 Mai à 07:10

    “Le rire, comme les essuie-glaces, permet d'avancer même s'il n'arrête pas la pluie.”  ras le bol de ce temps  Pas une journée sans  quelque radache de  pluie  , ok   il y a pire quand je vois les infos, mais quand même nous voila fin mai !!!   dommage il fait chaud  ,mais on ne sort pas sans prendre son parapluie ,au cas  ou  !!!!  d'habitude on a nos éventails   voyons ce que juin va nous offrir !!!!   big bisous Nadine 

    4
    Mercredi 30 Mai à 04:51

    Bonjour matinal ma Nadine je pense très très fort à ton pays si touché "mochement" encore, jamais le risque zéro n'existera je ne pense pas il y a trop de fous au nom de qui de quoi !!! Amitié sincère ! Gros gros bisous !

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