• aiguillettes de poulet aux poires

     

    Aiguillettes de poulet aux poiresIngrédients pour 6 personnes : 

    - 6 blancs de poulet 

    - 250 g de lardons 

    - 3 poires en conserve 

    - 2 échalotes 

    - bouillon de volaille 

    - 50 g de beurre 

    - 2 cuil. à soupe d’huile de tournesol 

    - 15 cL de vin blanc 

    - sel et poivre 

     

     

     

     

    Peler et émincer les échalotes. Couper les poires en 8 quartiers et les faire dorer dans une poêle pendant 5 minutes sur feu moyen avec 30 g de beurre. Réserver. 

    Détailler les blancs de poulet en fines lamelles et les plonger 2 minutes dans un bouillon de volaille. Verser le reste de beurre et d’huile dans la poêle et y placer les lamelles de poulet. Les faire dorer 3 minutes à feu vif. 

     

    Ajouter les échalotes et les lardons. Laisser mijoter 6 minutes sur feu doux, saler et poivrer. Verser le vin blanc en grattant la poêle pour en décoller les sucs. Y déposer les poires poursuivre la cuisson 2 minutes pour les réchauffer. 

    « bon mardi bonne journée »

  • Commentaires

    18
    Mercredi 25 Mars 2015 à 23:48

    Bonne nuit chère Nadine,

    là je n'en peux plus je vais me coucher; j'espère que tu vas de mieux en mieux.

    Belle journée demain et gros bisous.

     

     

    17
    Mercredi 25 Mars 2015 à 22:36

    bonsoir ma belle ,ça ,c'est bon  ,un peu de pluie ,bonne soirée ,bisous

    16
    Mercredi 25 Mars 2015 à 19:46

    Un petit coucou à ma cuisinière cordon chef préféré.

    Bisous Nadine et bonne soirée

    15
    Mercredi 25 Mars 2015 à 17:33

    Bonsoir Nadine

    Petit passage pour te souhaiter une belle et douce soirée

    De gros bisous à demain^^

    14
    Mercredi 25 Mars 2015 à 15:09

    Bonjour ou Kikou chère Nadine , 

    Je me demande si je vais continuer à publier ! 

    Merci pour ta visite et cette recette ma paraît délicieuse ! 

    J'ai pris note ! 

    Je te souhaite une très bonne journée. 

    Gros bisous de Nadine.  

    Bonne journée

    13
    Mercredi 25 Mars 2015 à 13:54

    Je n'ai pas su manger , je suis nouée  en attendant le coup de fil de mes amis qui doivent arriver en France sur les lieux du crash , je me sens tellement démunie de ne pouvoir les aider vraiment !!!!!!!!!!!!!!!!!!!  La vie est vraiment moche il y a des jours .............  bon mercredi bises 

    12
    Mercredi 25 Mars 2015 à 11:26

    coucou Nadine une bonne recette ,c'est Mercredi la moitié de la semaine,je pense qu'il vas pleuvoir,je te souhaite un très bon Mercredi,bises

    11
    Mercredi 25 Mars 2015 à 10:56

    bonjour nadine!!!!

    moi,je n'aime pas le sucre dans les plats!!lol!

    il pleut,c'est la joie!

    bonne journee et bisous

    10
    Mercredi 25 Mars 2015 à 10:31

    coucou

    bonne journée

    Encore un temps à aller aux escargots aujourd'hui! LoL...

    bisoussssssssss

    9
    Mercredi 25 Mars 2015 à 10:21

    Une recette originale et très appétissante !

    Bon mercredi, bisous !

    8
    Mercredi 25 Mars 2015 à 10:09

    Bonjour Nadine

    Merci pour la recette ça doit être bon.

    Je te souhaite une bonne journée ici pluie.

    Bisous

    Annie

    7
    Mercredi 25 Mars 2015 à 09:49

    Bonjour Nadine

    Ça doit être bon, j'adore le sucré salé

    Je te souhaite une bonne journée, bisous

    PS ; Si tu as Jean au tél passe lui le bonjour

    6
    Mercredi 25 Mars 2015 à 09:44

    merci Nadine pour cette recette , je suppose que tu la fais pour le repas de midi  !

    donc j'arrive  lol lo llol lol  hi hi hi hi 

    gros bisous belle journée A+

    5
    Mercredi 25 Mars 2015 à 09:41

    Bonjour Nadine,

    Hum une recette qui devrait plaire à ma "tribu" ! Passe une bonne journée, bises, Véronique

    4
    Mercredi 25 Mars 2015 à 09:40
    francinea

    bonjour, le mélange sucré salé, ce n'est pas ce que je préfère, celui ci je ne l'ai pas encore goûté, je te souhaite une bonne journée bisous 

    3
    Mercredi 25 Mars 2015 à 08:26

    Sucré salé ! ce doit être sympa !! bon mercredi Nadine avec de la pluie aujourd'hui chez moi, gros bisous Rozy

    2
    Mercredi 25 Mars 2015 à 06:57

    Bonjour Nadine ! Ah mais ta recette m'interpelle çà doit être très bon j'adhère merci !

    Doux mercredi avec des bisous !

                                          20 

    1
    Mercredi 25 Mars 2015 à 06:44

    Coucou Nadine

    Excellente recette miam miam , j'arrive pour midi he

    Belle journée à toi et les tiens

    Gros bisous^^

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