• premier week-end du mois.Coucou tout le monde.

    Hier , après avoir emmené les enfants à l’école et fait quelques courses nous sommes rentrés bien sagement à la maison.

    Il a fait froid et on a eu de la pluie.

    Je vous ai montré le muguet que j’ai reçu de Jess et bien il fane déjà , c’est honteux vu le prix qu’on paye mais bon.

    Aujourd’hui, ménage et puis repos vu la météo annoncée , le week-end, normalement rien de prévu , donc on verra.

    Je vous souhaite une bonne journée et un bon week-end, gros bisous,

    Nadine

     

     

    premier week-end du mois.

    premier week-end du mois.

     

    Un Homme d’affaires américain se rend chez le Pape et lui propose 1 million de dollars, à condition que, désormais, on cite dans le Notre-Père : donnez-nous aujourd’hui notre Coca-Cola quotidien.  Il a beau insister, il se fait renvoyer sèchement.

    Il part fort mécontent et murmure entre ses dents : Notre pain quotidien, notre pain quotidien, je me demande combien les boulangers lui ont offert …


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  • bonne journée à tousBonjour tout le monde.

    Hier, fête du travail fût une journée calme dans l’ensemble.  Vers 13h j’ai eu la visite de Jess qui comme chaque année venait m’apporter mon brin de muguet.  Je lui dit toujours que celui du commerce est cher et qu’il ne tient pas comme celui du jardin mais chaque année il faut qu’elle l’apporte.

     

     

     

    bonne journée à tous

    bonne journée à tous

    Aujourd’hui , nous conduirons nos ptits loulous à l’école , puis quelques courses et retour à la maison,  On annonce rien de bon avant la mi-mai, il va geler, on va ravoir des giboulées, bref un temps automnal.  J’ai hâte d’avoir le soleil et la chaleur mais on va patienter.

    Je vous souhaite une bonne journée, gros bisous

    Nadine

    bonne journée à tous

     

    On fait dire à Robert sa prière du soir.

    -Mon Dieu, accordez à papa la fortune, accordez à maman, la santé,  accordez….

    Maman ?

    -Quoi mon enfant ?

    -Est-ce qu’on ne pourrait pas lui demander tout de suite d’accorder le piano ?


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  • pâtes à la carbonara.PÂTES CARBONARA

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    Ingrédients (4 personnes)

    ·         400g de linguine ou de spaghetti

    ·         4 oeufs

    ·         200g de parmesan (ou 100 g de parmesan + 100 g de pecorino)

    ·         150g de guanciale (à défaut utiliser des lardons nature)

    ·         1 c à s d'huile d'olive vierge-extra

    ·         Sel

    ·         Poivre du moulin

    PréparationÉTAPE 1 : 

    Faites chauffer une cuillerée d'huile dans une petite poêle anti-adhésive, versez-y le dés de guanciale (ou les lardons) et laissez-les rissoler quelques minutes.

     

    1.   ÉTAPE 2 : 

    Cassez les oeufs dans un grand saladier.

     

    2.   ÉTAPE 3 : 

    Ajoutez-y une petite pincée de sel. 

     

    3.   ÉTAPE 4 : 

    Poivrez abondamment.

     

    4.   ÉTAPE 5 : 

    Mélangez à l'aide d'un fouet.

     

    5.   ÉTAPE 6 : 

    Ajoutez peu à peu le parmesan râpé.

     

    6.   ÉTAPE 7 : 

    Commencez à battre avec une fourchette ou avec un fouet.

     

    7.   ÉTAPE 8 : 

    Faites bouillir un grand volume d'eau dans une grande casserole.
    Dès que l'eau bout, salez-la et plongez-y les pâtes. Laissez-les cuire le temps indiqué sur le paquet en les mélangeant de temps en temps.

    Pendant la cuisson des pâtes, récupérez avec une petite louche un peu d'eau de cuisson des pâtes et réservez-la dans un bol.

     

    8.   ÉTAPE 9 : 

    Une fois les pâtes égouttées, versez-les immédiatement encore chaudes dans le saladier avec la sauce.

     

    9.   ÉTAPE 10 : 

    Ajoutez les lardons.

     

    10.                ÉTAPE 11 : 

    Remuez-les bien et si vous trouvez que c'est un peu sec, vous pouvez ajouter une ou deux cuillerées d'eau de cuisson des pâtes que vous avez préalablement réservé afin de délayer légèrement la sauce qui enrobe les pâtes et la rendre plus crémeuse.

     

    11.                ÉTAPE 12 : 

    Poivrez abondamment, saupoudrez avec un peu de parmesan râpé selon les goûts et passez à table aussitôt.


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