• TARTE AU RIZ CRÉMEUSE  tarte au riz (de Sylvie) 

    RECETTE FOND DE TARTE  

    ·         Commencez par pétrir tous les ingrédients sauf la matière grasse.

    ·         Quand la pate commence à former une masse cohérente, incorporez la matière grasse et continuez à pétrir en une pâte homogène.

    ·         Laissez reposer environ 15 minutes, puis abaissez la pâte en fonds de tarte.

    RECETTE TARTE AU RIZ CRÉMEUSE  

    ·         Pour la garniture au riz : cuisez le riz avec le lait et ajoutez le sucre.

    ·         Pour plus de goût, aromatisez à la vanille ou à la cannelle.

    ·         Faites cuire le riz de préférence la veille pour qu’il ait le temps de refroidir et les grains de riz de gonfler.

    ·         Le lendemain, mélangez le riz cuit avec les œufs et la crème pâtissière.

    ·         Préchauffez le four à 240 °C.

    ·         Par ailleurs, abaissez la pâte et foncez des moules à tarte à bords hauts et cannelés beurrés avec la pâte.

    ·         Ajoutez le mélange au riz jusqu’au bord de la pâte.

    ·         Egalisez la partie supérieure de la tarte et enduisez-la d’œuf battu.

    ·         La cuisson est rapide : +/- 30 minutes. Démoulez immédiatement après cuisson.sa · Avenue de Vilvorde 300 · 1130 Bruxelles
    T +32(0)2 240 06 00 · F +32(0)2 242 43 90 · info@ceres.be · www.ceres.be

    INGRÉDIENTS FOND DE TARTE  

    ·         1 kg de farine

    ·         450 ml de lait

    ·         50 g de levure

    ·         45 g de sucre

    ·         3 œufs

    ·         17 g de sel

    ·         400 g de matière grasse

    INGRÉDIENTS GARNITURE AU RIZ  

    ·         150 g de riz blanc

    ·         1 l de lait

    ·         150 g de sucre

    ·         Vanille et/ou cannelle

    ·         3 œufs

     

    ·         250 g de crème pâtissière 


    19 commentaires
  • BON MARDIKikou les ami(e)s ,

    Hier nous avons profité d’une journée bien lumineuse mais très très froide.

    Le matin, ben le rituel du lundi, ménage, repassage, rangement etc.

    L’après-midi, nous sommes allés en ville faire quelques petites courses et puis passage à la pharmacie et à la banque, fallait des sous lol .

    Quand nous sommes rentrés, nous avons mis la bâche sur l’auto et oui l’hiver nous la couvrons du fait que nous n’avons pas de garage. Titine est au chaud lol.

    Aujourd’hui, matin, préparation du repas et puis me préparer pour aller en début d’après-midi chez le diabétologue , après vu que je serai à la clinique , nous irons voir le mari de mon amie Liliane qui s’est fait opéré du genou le matin.

    La journée sera passée que nous n’aurons rien vu passer .

    Je vous souhaite un bon mardi , gros bisous

    Nadine

    BON MARDI

     

     

    -Dites-moi , garçon, les portions semblent avoir beaucoup diminué ces derniers temps !

     

     

    -Oh , monsieur ! répond le garçon, c’est simplement une illusion d’optique.  Forcément, l’établissement vient d’être agrandi, alors les portions paraissent plus petites.  C’est tout simple.


    10 commentaires

  • Bon début de semaine à tout le mondeKikou tout le monde,

    Mon week-end ne fût pas de tout repos , vendredi , nous avons emmené les chiens chez la toiletteuse, après le ménage, JM est allé chez le libraire et à la boulangerie et puis nous sommes allés chercher les chiens.

    L’après-midi, comme nous avons vu beaucoup de garnitures de Noël déjà mises, j’ai dit à Jean-Marie , autant en profiter vu que pour Noël nous ne sommes pas à la maison et l’après-midi on a monté le sapin, crêche et tout ce qui va avec, on m’avait dit la semaine dernière sur le blog que c’était trop tôt mais  chez nous , pleins de maisons sont déjà décorées donc on l’a fait.

    Samedi matin, j’ai fait une tarte au riz et une au sucre, et j’ai mis cuire des carbonnades flamandes , et j’ai fait de la soupe aux carottes pour souper. Bref il était 13h20 quand j’ai eu tout fini. Je suis allée faire mon brushing et quand j’ai eu fini , Christophe téléphonait pour dire qu’on pouvait aller les chercher.

    Nous y sommes allés et nous sommes rentrés ici vers 19h, nous avons mangé et puis soirée télé, repos bien mérité lol.

    Hier, vers 10h , nous sommes allés chez Jess porter la St Nicolas aux enfants, on a avancé vu que Christophe est de garde pour aller saler à l’Otan et qu’il ne reviendra plus avant le nouvel an.

    Les petits étaient contents donc c’est le principal, cette année vous n’aurez pas de photos de st Nicolas des enfants, vu que mon blog est surveillé ben, je n’ai pas pris mon apn avec moi.

    Après le dîner , nous étions invités avec Christophe et Bernadette, chez le fils de celle-ci, un bon moment de passer , vers 16h00 on reprenait la route pour ramener Christophe et Bernadette, parce qu’il a reçu un coup de fil pour le prévenir que demain il devait être pour 4h30 à l’Otan.  Il rentrera chez lui vers 12h45 ce sont quand même de grosses journées mais bon , il a un boulot.

    Aujourd’hui , ménage, repassage et rangement et puis repos.

    Je vous souhaite un bon début de semaine, gros bisous,

    Nadine

    Bon début de semaine à tout le monde

    Junior avant le toilettage

    Bon début de semaine à tout le monde

    Milou avant le toilettage

    Bon début de semaine à tout le monde

    tous beaux après le toilettage mais fatigués lol.

    Bon début de semaine à tout le monde

     

     

     

    Docteur, allô ! Vous m’entendez ?

    C’est terrible, affreux.

    Ma fille vient d’avaler une pièce d’or.

    -Ne vous affolez pas !!

    Quel âge a-t-elle ?

    -Laissez-moi réfléchir.  Elle est de 1901.

     

     

    Bon début de semaine à tout le monde

     

     

    Dans un hôpital, une femme est venue rendre visite à son mari qui, à la suite d’un accident, est totalement entouré de bandelettes.

     

    -Attendez-un moment, lui dit l’infirmière : j’annonce l’arrivée de Mme Néfertiti à son petit Toutânkhamon..


    24 commentaires